Menu du jour
Entrée, plat et dessert préparés le matin même selon le marché, servis à midi pour une pause gourmande et rapide.
Une cuisine maison à Delémont, test mobile
Au Restaurant Y5Apz, nous cuisinons des produits frais de la région pour vos repas du quotidien, vos sorties en famille et vos rencontres professionnelles.
Réserver une table
Notre maison
Le goût du fait maison, test bureau
Ici, tout commence au marché et chez nos producteurs de la région. Nos sauces, nos fonds et nos desserts sont préparés en cuisine, chaque jour, avec des produits choisis pour leur fraîcheur. Notre carte suit le rythme des saisons et notre menu du jour se renouvelle selon les arrivages. Que vous veniez pour un repas rapide à midi, un dîner entre amis ou un repas d'affaires, nous vous accueillons simplement, avec le sourire et l'envie de vous faire passer un bon moment à table.
À la carte
Des formules pensées pour toutes les envies, du déjeuner en semaine aux tablées de fête.
Carte de saison
Des plats qui changent avec les saisons : légumes du moment, viandes de la région, poissons et desserts maison.
Repas en famille et entre amis
Une salle chaleureuse et des assiettes généreuses pour partager un bon moment, avec des options pour les enfants.
Repas d'entreprise
Déjeuners d'affaires, repas d'équipe ou fêtes de fin d'année : nous composons avec vous un menu adapté à votre groupe.
Événements privés
Anniversaires, baptêmes ou repas de famille : nous vous accueillons et préparons un menu sur mesure pour l'occasion.
Vins et boissons de la région
Une sélection de vins suisses, de bières artisanales et de boissons locales pour accompagner chaque plat.
La maison en quelques chiffres
- desserts et sauces faits maison
- 100 %
- cartes renouvelées au fil des saisons
- 4
- nouveau menu du jour à chaque service de midi
- 1
- plat industriel dans nos assiettes
- 0
Photo : Patrick Tomasso / Unsplash
Photo : Cihan Yüce / Pexels
Ce qui fait notre cuisine
Comme un menu, notre façon de travailler se déroule en quelques étapes simples et sincères.
Les producteurs de la région
Nous travaillons avec des maraîchers, éleveurs et fromagers du Jura et des environs pour des produits frais et de qualité.
Le rythme des saisons
Notre carte évolue selon ce que la nature offre : asperges au printemps, tomates en été, champignons et gibier en automne.
La cuisine faite maison
Fonds, sauces, pâtisseries : tout est préparé dans notre cuisine, chaque jour, par notre équipe.
Un accueil attentionné
Un service souriant et disponible, des conseils pour le choix des vins et une attention particulière aux allergies et régimes.
Notre brigade
Membre équipe #1
Membre de l'équipe
Membre équipe #2
Membre de l'équipe
Membre équipe #3
Membre de l'équipe
Vos questions, nos réponses
Faut-il réserver pour venir manger ?
La réservation n'est pas obligatoire, mais nous vous la conseillons, surtout pour les groupes et les fins de semaine. Vous pouvez nous contacter par téléphone ou via le formulaire de contact.
Proposez-vous des plats végétariens ?
Oui, notre carte comprend toujours des plats végétariens préparés avec des légumes de saison. N'hésitez pas à demander à notre équipe en salle.
Pouvez-vous tenir compte de mes allergies ?
Bien sûr. Comme nous cuisinons tout sur place, nous pouvons adapter de nombreux plats. Signalez-nous vos allergies ou intolérances lors de la réservation ou à votre arrivée.
Accueillez-vous les groupes et les repas d'entreprise ?
Avec plaisir. Nous préparons des menus de groupe sur mesure pour vos repas d'équipe, fêtes de fin d'année ou événements privés. Contactez-nous pour en discuter.
D'où viennent vos produits ?
Nous privilégions les producteurs de la région de Delémont et du Jura, ainsi que des produits suisses, pour garantir fraîcheur et qualité.
Les enfants sont-ils les bienvenus ?
Absolument. Les familles sont les bienvenues et nous proposons des portions adaptées aux plus jeunes.
Photo : Jason Leung / Unsplash
Une table vous attend
Pour un déjeuner, un dîner ou un repas de groupe, contactez-nous : nous nous réjouissons de vous accueillir à Delémont.
Nous trouver à Delémont
Une question, une réservation ou un projet de repas de groupe ? Écrivez-nous ou appelez-nous, nous vous répondons avec plaisir.
Rue de l'Essai 1, 2800 DelémontDelémont